Evaluación de la calidad del café

Del 17 al 21 de agosto de 2021: El curso, coordinado y dirigido por Luz Stella Artajo Medina, tiene el objetivo específico de dar a conocer las herramientas de análisis sensorial

utilizadas en café y entender los estándares y protocolos para evaluar la calidad del café especial bajo estándares internacionales. El curso está dirigido a productores, empresarios y docentes de la provincia de Cartama quienes recibirán la capacitación a lo largo de 5 días.